Get Adobe Flash player

Kalėdinis namelis

 

Imbierinis kalėdinis namelis

 

Sudėtis:

250 g kambario temperatūros sviesto; 0,75 stiklinės rudojo cukraus; 1/3 stiklinės dirbtinio medaus; 2 kiaušiniai; 5 stiklinės miltų; 1,5 arb.šaukštelio smulkinto imbiero; 1,5 arb.šaukštelio kepimo sodos; 0,25 arb.šaukštelio gvazdikėlių; 2 kiaušinių baltymai; 1 arb.šaukštelis šviežios citrinos sulčių; 2,7 stiklinės cukraus; 200 g juodojo išlydyto šokolado; dribsniai-pagalvėlės

Eiga:

  1. Sumaišykite sviestą, cukrų, medų. Sudėkite kiaušinius, įmaišykite miltus, imbierą, sodą, gvazdikėlius.
  2. Tešlą suvyniokite ir pašaldykite 30 min.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  4. Iškočiokite tešlą iki 5 mm storio.
  5. Iškirskite formeles (sienos, langai, durys nameliui).
  6. Kepkite 10-15 min. Atvėsinkite.
  7. Papuoškite namelio kraštelius. Suplakite kiaušinio baltymus, sudėkite citrinos sultis ir cukrų. Šiuo glajumi puoškite.
  8. Puoškite namelį išlydytu šokolado. Naudokite glajų sienų „suklijavimui“. Pabarstykite namelį cukrumi.
  9. Stogą papuoškite dribsniais-pagalvėlėmis.

Čia galima rasti kalėdinio namelio sienų ir stogo šablonus.

 

Vaikiškas kalėdinis namukas

 

Sudėtis:

0,75 stiklinės sviesto; 7/8 stiklinės rudojo cukraus; 1 arb.šaukštelis citrinos žievelių; 1,5 valg.šaukšto citrinos sulčių; 0,5 stiklinės melasos sirupo; 2 kiaušiniai; 3 stiklinės miltų; 2 arb.šaukšteliai kepimo miltelių; 1 arb.šaukštelis smulkinto imbiero; 2 arb.šaukšteliai kvapniųjų pipirų; 6 kiaušinių baltymai; 450 g cukraus.

 

Eiga:

  1. kartono iškirpkite: 11,25x20 cm šoninę sieną; 11,25x12,5 cm galinę sieną; 11,25x7,5x7,5 cm stogo kraigą; 11,25x22,5 cm stogo stačiakampį. Suklijuokite galinę sieną su stogo kraigu (trikampiu).
  2. Sumaišykite sviestą ir cukrų, kol masė taps šviesi ir puri. Įmaišykite citrinos žieveles, sultis, melasą. Įmuškite 2 kiaušinius. Supilkite miltus, kepimo miltelius, prieskonius.
  3. Suvyniokite tešlą į kepimo popierių ir pašaldykite 1 val.
  4. Padalinkite tešlą į 6 dalis (dvi šiek tiek didesnės nei kitos). Iškočiokite 4 mažesnes dalis pagal sienų ir stogo kraigo trafaretus. Padarykite stogą.
  5. Kepkite 190 laipsnių įkaitusioje orkaitėje 10 min., kol pasidarys trašku.
  6. Palikite per naktį sutvirtėti.
  7. Sumaišykite 2 kiaušinių baltymus, įdėkite 5 stiklines cukraus. Puoškite glajumi iškeptus pagrindus, „klijuokite“ sienas. Palikite sutvirtėti min 2 val. prieš dedant stogą. Tuomet palikite per naktį sutvirtėti visą namelį.
  8. Suplakite 4 kiaušinių baltymus, likusį cukrų. Iš šio glajaus padarykite „sniegą“ ant namelio stogo, užberkite smulkių saldainių, dražė.

 

Kitos saldžios Kalėdų vaišės:

Kalėdinis pyragas

Kalėdiniai sausainiai

Patarimai, kaip papuošti kalėdinius kepinius

 

 

 



2012-2016 ©  Visos teisės saugomos   Naudojimosi taisyklės